Ezgi Sevecen
Fide
Puanları
1
Çözümler
0
- #1
Konu Sahibi
: Ezgi Sevecen
Düşünsene, bir gün bahçende dolanıyorsun, her şey harika, çiçekler açmış, meyve ağaçları meyveye durmuş. Ama bir bakıyorsun, arada birkaç yabani ot kafayı çıkarmış. Ne yaparsın? Çoğu insan hemen bir çare arar. Sirke mesela... Peki, sirke bitkileri yakar mı? Hadi gel, bu konuyu biraz deşelim.
Bir zamanlar, köydeki komşum Dursun Amca vardı. Her bahar geldiğinde, elinde sirke şişesiyle bahçeye çıkar, kutsal bir ritüel edasıyla yabani otların üzerine dökerdi. "Sirke, otların kökünü kurutur," derdi. Ama doğrusu bu mu? Sirke, özellikle asidik yapısı nedeniyle, yaprakları ve ince dalları gerçekten de yakabilir. Fakat dikkatli olmak lazım. Her bitki aynı tepkiyi vermez.
Peki ya oran? İşte burada işler karışıyor. "Bir litre suya bir bardak sirke" diye bir tarif verildiğini duymuştum bir keresinde. Ama otların cinsine göre değişebilir bu iş. Yani, her ot için aynı reçete geçerli değil. Bilirsin ya, her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır.
Bu arada, sirke kullanırken diğer bitkilerine de dikkat etmen lazım. Yanlışlıkla domateslerin üzerine dökersen, vay haline. Sirke, sadece yabani otları değil, diğer hassas bitkileri de etkileyebilir. Bunun için dikkatli bir el ve iyi bir nişan gerekir.
Yani, işin özeti, sirke kullanırken dikkatli olmak şart. Hele ki bahçende değer verdiğin bitkiler varsa... Çünkü bir kere yandı mı, geri dönüşü zor olur. Dursun Amca'nın bahçesinde o sene domatesler bir tuhaf olmuştu. Neyse ki, sadece o sene için.