Ali Şevki
Fide
Puanları
3
Çözümler
0
Taze biberiye çeliklerini gördüğünde, aklından geçen ilk şey neydi? Hani şu mutfakta mis gibi kokan, et yemeklerine aroma katan biberiye. Suya mı bırakmalı, yoksa direkt toprağa mı ekmeli? Herkesin kendine göre bir yöntemi var. Ancak, deneyimle sabit ki, bazen suyun dinginliği daha cazip gelir. Düşünsene, bir bardağın içinde yavaşça kök salan biberiye dalları... Bir yandan da toprak. O eski dost, her zaman güvenilir. Toprağın karanlık, nemli kolları arasında kaybolurken, bir yandan da köklenmeye başlar biberiye.
Geçenlerde bir komşum anlattı. "Abi ya," dedi, "ben hep suya bırakırım biberiyeyi. Toprakta çürüyor vallahi!" Bir başkasıysa tam tersini savunuyordu. Toprak, mineral zengini olduğunu söylüyordu. Hangisi daha iyi? Herkesin yöntemi farklı, bunun farkındayız. Ama bir gerçek var ki, her iki yöntem de kendi içinde bir sanat. Doğanın sunduğu seçeneklerle oynarken, biraz su, biraz toprak, biraz da sabır gerek.
Biberiyeyi çelikten çoğaltmak, aslında biraz da sabır işi. Hani derler ya, "acele işe şeytan karışır." İşte bu yüzden, bazen suda bekletmek, bazense toprağa gömmek gerek. Her iki yöntem de farklı sonuçlar doğurabilir. Suya bıraktığınızda, biberiye dalının alt kısmındaki yaprakları temizlemelisiniz. Aksi halde, suyun içinde çürüyebilirler. Toprakta ise, biraz daha dikkatli olmak lazım. İyi drene edilmiş bir toprak kullanmak, biberiyenin köklenmesi için oldukça önemli.
Bir gün, bir arkadaşım anlattı; biberiyeyi suda bekletip köklenmesi için sabırla beklemiş. Sonunda kökler belirmiş ve daha sonra toprağa ekmiş. "Her şeyin bir sırası var," demişti. Belki de bu süreç, sabrın meyvesini toplamak gibidir. Her bir kök, yeni bir umudun başlangıcıdır. Biberiye, hem bahçede hem de mutfakta yerini alırken, bu sürecin bir parçası olmak tarifsiz bir keyif.