Şifalı Bitkiler Nasıl Saklanır?

[Vildan Sönmez]

Şifalı bitkileri saklamak mesele değil mi? Önce bir düşün, evde mis gibi kokan bir dolu bitki. Ama nasıl saklanır bunlar, işin püf noktası ne? İşte buradayım, anlatacağım!

Öncelikle, bitkileri nerede saklayacağımızı konuşalım. Dolap mı, cam kavanoz mu? Her şey ışık ve nem dengesine bağlı. Biliyor musun, karanlık bir köşe her zaman iyidir. Ama nem yoksa! Çünkü nem, bitkileri hemen…

Bir de şu var: Taze mi kurutulmuş mu saklamalı? Tazeyse, buzdolabında bir kavanozda. Ama kurutulmuşsa, hani şu annelerimizin yaptığı gibi, pamuklu bir bez çantada saklamak en iyisi. Vallahi billahi!

Sonra, küçük bir sır: Kokularını kaybetmemeleri için sık sık kontrol et. Bazen bir avuç alıp mis gibi koklamak da iyi gelir. Hem kim sevmez güzel bir kokuyu?

Bir de işin temizlik kısmı var. Her saklamadan önce, bitkileri güzelce yıkamak gerekiyor. Ama abartma, çünkü çok su da zarar verebilir!

Hadi gel, şimdi de etiketleme işine bakalım. Evet, etiketleme! Unutkanlık insana mahsus. Kavanozun üzerine bir etiket yapıştır, ne var ne yok yaz. Hem göz zevkine de hitap eder.

Şimdi, bir de soğuk hava meselesi var. Bazı bitkiler soğukta daha uzun süre dayanır. Ama hepsi değil. Neyin nerede durması gerektiğini bilmek gerek. Mesela, fesleğen sıcağı sever, soğukta hemen…

Son olarak, deneme yanılma yoluyla senin için en iyi saklama yöntemini bul. Herkesin evi, ortamı farklı. Senin ortamın nasıl? Uygun mu bitkiler için? Bir düşün.