Bahçedeki Taze Nanelerden Ev Yapımı Şurup: Yazın Serinleten En Doğal İçecek

[Hakan A]

Yazın o bunaltıcı sıcağında serin bir köşeye çekilip buz gibi bir içecek yudumlamak gibisi yoktur. Hele bir de o içecek, bahçenin taze nanelerinden yapılmışsa... İşte o zaman, keyif iki katına çıkar. Nane, mis gibi kokusuyla sadece içeceklerinize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda ferahlık verir. Evet, gerçekten de bahçedeki o güzel nanelerden harika bir şurup yapmak mümkün. Hani şu anneannelerimizin elinden çıkan ve çocukluğumuzu hatırlatan türden...

Kimi zaman, "Bu sıcaklarda ne içsem?" diye düşünürken buluruz kendimizi. İşte tam o anlarda devreye girer bu nane şurubu tarifi. Yapımı da öyle aman aman zor değil. Biraz su, biraz şeker, bolca nane. Tabii bir de sevginizi katmayı unutmayın. Sonuçta, her yudumda o sevgi tadını almak başka bir şey...

Peki, bu şurup nasıl yapılır dersiniz? Öncelikle, bahçedeki en taze naneleri toplayın. İyice yıkayın ve suyunu süzdürün. Sonra, bir tencereye su ve şeker koyup kaynatın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından, naneleri ekleyin ve kısık ateşte bir süre daha kaynatın. İşte bu kadar basit. Sonrasında biraz soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın. Soğuk içeceklerinizin vazgeçilmezi olmaya aday bu şurup, yazın en serin dostu olur.

Bazen, "Acaba buna limon da eklesem mi?" diye düşünmeden edemiyoruz. Tabii ki ekleyin! Limon, nanenin ferahlığını daha da artırır. İşte bu kadar basit dokunuşlarla farklı lezzetler elde edebilirsiniz. İçeceğinizin tadını kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Özgürsünüz, sonuçta kendi tarifiniz.

Ne dersiniz, bir deneyin derim. Bahçede oturup, elinizde bu serinletici içecekle yazın tadını çıkarmak gibisi yok. Hem bu sıcaklarda başka ne istenir ki? Nane şurubunun ferahlatıcı gücüyle yaza meydan okuyun. Ve unutmayın, bu tarif bir kere denendi mi, vazgeçilmez olur.