serkan izmir
Fide
Puanları
1
Çözümler
0
- #1
Konu Sahibi
: serkan izmir
Kim derdi ki üç malzeme ile şahane lezzetler yaratabilirsin? İnan, mutfağın büyüsü burada başlıyor. Zamanın dar, malzeme az; ama damakta şölen yaratmak istiyorsun. İşte burada devreye giren o eğlenceli, biraz da şaşırtıcı üç malzemeli tarifler. Hadi bakalım, neler yapabiliriz? Şöyle düşün, dolabı açtığında genelde gözden kaçan o birkaç malzeme ile neler yaratabiliriz... Her dolabın köşesinde bir kutu ton balığı, birkaç yumurta ve biraz da patates vardır, değil mi? Şimdi mutfak maceramız başlasın.
İlk tarifimiz: Patatesli yumurta. Ama bu öyle bildiğin patatesli yumurtalardan değil. Öncelikle, patatesleri güzelce haşla. Haşlandıklarında onları dilimle ve tavada biraz yağ ile nar gibi kızart. Yumurtaları çırp, içine biraz tuz ve karabiber ekle. Sonra patateslerin üzerine dök. İşte sana nefis bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği. Vallahi denemeyen pişman olur. Bir de pazar kahvaltısında, yanında taze bir ekmekle... Off, düşünmesi bile keyifli.
Sıradaki tarif, tatlı krizine birebir: Çikolatalı muzlu pankek. Evet, sadece muz, yumurta ve biraz da çikolata ile bu lezzeti yakalamak mümkün. Muzları güzelce ez, yumurtalarla karıştır. Tavada pişirirken üzerine çikolata parçalarını serpiştir. O eriyen çikolatanın kokusu var ya, işte o an dünyadaki tüm dertler unutulur. Hem sağlıklı hem de tatlı bir kaçamak. Denemeden geçme derim.
Şimdi de biraz deniz havası alalım. Ton balıklı avokado dolması. Avokadonun o ipeksi dokusu, ton balığının lezzetiyle buluşunca ortaya çıkan harmoniyi bir düşün. Avokadoları ikiye böl, çekirdeğini çıkar. İçine ton balığını yerleştir, üzerine biraz limon sık. Bir lokma al ve o ferahlatıcı tadın keyfini çıkar. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık, hani böyle bir çırpıda hazırlayıp servis edebilirsin.
İlk tarifimiz: Patatesli yumurta. Ama bu öyle bildiğin patatesli yumurtalardan değil. Öncelikle, patatesleri güzelce haşla. Haşlandıklarında onları dilimle ve tavada biraz yağ ile nar gibi kızart. Yumurtaları çırp, içine biraz tuz ve karabiber ekle. Sonra patateslerin üzerine dök. İşte sana nefis bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği. Vallahi denemeyen pişman olur. Bir de pazar kahvaltısında, yanında taze bir ekmekle... Off, düşünmesi bile keyifli.
Sıradaki tarif, tatlı krizine birebir: Çikolatalı muzlu pankek. Evet, sadece muz, yumurta ve biraz da çikolata ile bu lezzeti yakalamak mümkün. Muzları güzelce ez, yumurtalarla karıştır. Tavada pişirirken üzerine çikolata parçalarını serpiştir. O eriyen çikolatanın kokusu var ya, işte o an dünyadaki tüm dertler unutulur. Hem sağlıklı hem de tatlı bir kaçamak. Denemeden geçme derim.
Şimdi de biraz deniz havası alalım. Ton balıklı avokado dolması. Avokadonun o ipeksi dokusu, ton balığının lezzetiyle buluşunca ortaya çıkan harmoniyi bir düşün. Avokadoları ikiye böl, çekirdeğini çıkar. İçine ton balığını yerleştir, üzerine biraz limon sık. Bir lokma al ve o ferahlatıcı tadın keyfini çıkar. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık, hani böyle bir çırpıda hazırlayıp servis edebilirsin.